Tal como o nome indica, a Paris-Nice liga estas duas cidades francesas durante oito dias de competição ao longo de mais de 1200 quilómetros. A 4.ª etapa, no dia 10 de Março, promete ser muito dura ao apresentar um percurso com 7 contagens de montanha e um final em alto, em Chiroubles, de 1.ª categoria. Muita montanha não faltará também na 7.ª e penúltima etapa de 166,5 quilómetros entre Nice e Valdeblore La Colmiane, de 1.ª categoria com mais de 16 quilómetros e uma inclinação média de 6,2%. A prova termina, como é habitual, no Promenade des Anglais, em Nice, a 14 de Março.
O esloveno Primoz Roglic, vencedor da Volta a Espanha 2020, o britânico Tao Geoghegan Hart, vencedor da Volta a Itália 2020, ou o alemão Max Schachamnn, vencedor da Paris-Nice 2020, são algumas das estrelas com presença confirmada para esta corrida. Rui Costa e Rui Oliveira, ambos da UAE – Team Emirates, são os portugueses na lista de inscritos da Paris-Nice 2021.
O canal Eurosport 1 transmitirá em direto esta prova já a partir deste domingo, (transmissão a partir das 14h10), com os comentários de Gonçalo Moreira e Olivier Bonamici.