A Volta a Espanha 2021, que decorrerá entre 14 de Agosto e 5 de Setembro se as condições sanitárias o permitirem, terá 21 etapas. A apresentação oficial da prova decorrerá em Burgos (cidade onde será dado o tiro de partida desta edição, para comemorar os 800 anos da sua catedral), no dia 11 de Fevereiro.
Para além de a partida oficial da prova ser em Burgos, a província burgalesa terá mais duas etapas, podendo uma delas incluir um final de etapa em subida (Picón Blanco, uma das ascensões clássicas da Volta a Burgos, mas inédita na Volta a Espanha).
Quanto à possibilidade de Portugal acolher etapas da prova - lembramos que em 2020 o trajeto iría acolher etapas no norte do nosso país, mas que tiveram de ser canceladas - tudo indica que este ano não teremos o pelotão da Vuelta em solo lusitano.
O esloveno Primoz Roglic, vencedor das edições de 2019 e 2020, em princípio não participará na prova espanhola deste ano, já que o seu calendário para 2021 apenas inclui uma grande volta, a Volta a França.
Alguns ciclistas de renome que já anunciaram a sua intenção de participar na Volta a Espanha 2021 são o vigente vencedor do Tour, Tadej Pogacar (UAE Team Emirates), Enric Mas, Miguel Ángel López, Alejandro Valverde e Marc Soler (Movistar Team), Steven Kuijswijk (Jumbo-Visma) e Giulio Ciccone (Trek-Segafredo).