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Tadej Pogačar acaba de conquistar o seu quinto título no Tour. Junta-se, assim, ao restrito grupo dos maiores nomes da história do ciclismo: os franceses Jacques Anquetil e Bernard Hinault, o belga Eddy Merckx e o espanhol Miguel Induráin.
O campeão esloveno atingiu a marca das cinco vitórias aos 27 anos. Quantas vezes mais será coroado em Paris? Só ele tem a resposta: até se cansar de vencer...
À sua quinta vitória à geral na prova francesa, soma um número igual de vitórias em etapas. Merece também destaque o pódio do seu colega de equipa Isaac del Toro — um objetivo cuja conquista contou com a sua prestação fundamental, desempenhando o papel de gregário mesmo vestindo a camisola amarela, sempre que a situação o exigia.
Em última análise, trata-se de um domínio absoluto, forjado graças a pernas prodigiosas e a um motor potente, mas também a um profissionalismo exemplar e a um esforço exaustivo para cuidar de cada detalhe que influencia o desempenho.
No âmbito da nutrição, a Enervit forneceu a Tadej e aos seus colegas de equipa da UAE Team Emirates dois suplementos essenciais: o C2:1PRO Lactate Gel Mix, para utilização nos momentos mais exigentes da prova, e a Magic Cherry — a "famosa" bebida à base de extratos de cereja ácida — para acelerar a recuperação.
C2:1PRO LACTATE MIX
Após duas temporadas de desenvolvimento e testes em conjunto com os ciclistas e a equipa de alto desempenho da UAE Team Emirates, o Enervit C2:1PRO Lactate Gel Mix fez a sua estreia competitiva neste Tour de France com a sua fórmula final.
A Enervit colaborou com o Professor George A. Brooks e o Dr. Iñigo San Millán no desenvolvimento deste produto nutricional inovador.
O novo Enervit C2:1PRO Lactate Gel Mix representa o mais recente passo no compromisso da equipa com a inovação em desempenho e a nutrição desportiva baseada em evidências.
O produto é utilizado exclusivamente pela equipa UAE Emirates-XRG e estará disponível para venda após a Vuelta a Espanha de 2026.
O projeto baseia-se em décadas de investigação científica liderada pelo professor George A. Brooks, da Universidade da Califórnia, em Berkeley, cujo trabalho pioneiro transformou a compreensão sobre o lactato na fisiologia do exercício. Antes visto apenas como um subproduto da fadiga, o lactato demonstrou ser, na verdade, uma das fontes naturais de energia do organismo, sendo continuamente produzido e utilizado pelos músculos, pelo coração e pelo cérebro durante o exercício.
A Enervit transformou os avanços científicos num produto prático, desenvolvido especificamente para competições de resistência de elite.
Em colaboração com a equipa de investigação, a Enervit desenvolveu um novo produto que combina 90 g de hidratos de carbono — utilizando a fórmula comprovada da Enervit de proporção 2:1 entre glicose e frutose — com 10 g de lactato de sódio e vitamina B1. Desenvolvido para ser misturado com água, o produto destina-se a ser utilizado durante as partes mais exigentes de etapas duras, oferecendo aos ciclistas uma fonte de energia adicional para complementar a sua estratégia habitual de ingestão de hidratos de carbono.
“A nossa filosofia é avaliar continuamente inovações que possuam uma base científica sólida e potencial real para melhorar o desempenho dos ciclistas. Este projeto com a Enervit foi desenvolvido meticulosamente ao longo de vários anos, combinando a investigação laboratorial com testes extensivos durante os treinos e competições. A nutrição é um pilar fundamental do desempenho nas Grandes Voltas, e temos o prazer de ter contribuído para o desenvolvimento de um produto aperfeiçoado em condições reais de corrida”, explica Gorka Prieto, Chefe de Nutrição da UAE Team Emirates XRG.
COMO FUNCIONA O LACTATO COMO SUBSTRATO ENERGÉTICO
Nos desportos de resistência de elite, o atleta gasta inevitavelmente mais energia do que aquela que consegue ingerir. A procura de combustível é praticamente ilimitada, ao passo que a capacidade do organismo para o absorver e utilizar não o é. A evolução da nutrição desportiva moderna pode ser descrita como a abertura progressiva de sucessivas vias de absorção. Durante o exercício intenso, as fontes endógenas de hidratos de carbono (CHO) são o glicogénio muscular e o hepático. No entanto, estas fontes endógenas são insuficientes para abastecer a musculatura, o coração e o cérebro, bem como para manter os níveis de glicose no sangue durante o exercício prolongado de alta intensidade.
Portanto, são necessárias fontes de combustível exógenas fornecidas através de três vias.
A primeira via: glicose, com um limite de 60 g/h. Durante anos, os atletas dependeram da glicose e dos seus derivados. O benefício aumenta até aproximadamente 60 gramas por hora e, depois, estabiliza. Para além deste ponto, a ingestão adicional não traz mais benefícios, uma vez que o intestino possui um transportador único que permite a passagem de apenas uma quantidade limitada de glicose para a corrente sanguínea.
A segunda via: frutose, permitindo um aumento para 90 g/h ou até mais. A frutose utiliza um transportador intestinal independente que permanece disponível mesmo quando o primeiro está saturado. Ao combinar as duas substâncias numa proporção de 2:1 (glicose para frutose), a absorção pode chegar até aos 90 gramas de hidratos de carbono por hora — ou até mais, dependendo do indivíduo. Este é o princípio por detrás da linha C2:1PRO da Enervit.
A terceira via: lactato. Só nos últimos anos alguns atletas de elite começaram a utilizar esta via. A principal conclusão do trabalho de Brooks é que o lactato não é a causa da fadiga aguda, como se acreditava anteriormente. Em vez disso, o corpo utiliza-o como um combustível de alta qualidade que é oxidado de forma rápida e preferencial — não apenas nos músculos, mas também no coração e no cérebro — à medida que é transportado entre células, tecidos e órgãos.
Este lactato também pode ser obtido a partir de uma fonte externa. O lactato é absorvido através do seu próprio transportador, independentemente das duas vias de hidratos de carbono; não concorre, portanto, com elas. Aproximadamente 10 gramas de lactato de sódio fornecem energia adicional proveniente de um combustível de qualidade superior.
Há um outro efeito. Ao ser metabolizado, o lactato reduz a acidez em vez de a aumentar. Quando utilizado como combustível, a remoção do lactato elimina também um ião hidrogénio (H+), aumentando assim a reserva alcalina do sangue — o oposto do que se atribuía anteriormente ao lactato. Os investigadores estão também a investigar se o lactato, que consegue atravessar a barreira hematoencefálica, poderá atuar no sistema nervoso central para reduzir a sensação de fadiga.
Em suma, o objetivo é fornecer ao organismo mais dos combustíveis que já utiliza de forma eficiente, incluindo um que foi durante muito tempo — e erradamente — considerado prejudicial.
MAGIC CHERRY
Como referimos noutro artigo que publicámos antes do início da Volta a França, Pogacar e a restante equipa da UAE Emirates, além de inúmeras outras equipas dos três escalões do ciclismo mundial, estão a usar uma bebida logo após cruzarem a linha de meta. Não é um elixir mágico. Ou talvez seja... No processo vital de recuperação, tão aguardado pelos ciclistas antes mesmo de o ritmo cardíaco estabilizar, esta bebida à base de extrato de cereja ácida desempenha um papel decisivo...
Durante as fases mais extenuantes do treino e da competição, o organismo é submetido a um stress significativo; gerir a recuperação de forma eficaz é fundamental para alcançar o desempenho máximo.
O Enervit Magic Cherry foi criado especificamente para este momento, trazendo o exclusivo extrato de cereja ácida CherryCraft (variedade Vistula), rico em polifenóis.
A vitamina E auxilia na proteção das células contra o stress oxidativo, comum durante esforços intensos. Cada porção fornece 300 mg de polifenóis. O produto oferece um sabor natural e refrescante, proveniente exclusivamente do extrato de cereja ácida, com um teor calórico muito baixo e sem adoçantes. É um item essencial no pós-etapa para a equipa UAE Team Emirates, de Tadej Pogačar.
A RECUPERAÇÃO COMO PARTE INTEGRAL DO RENDIMENTO DESPORTIVO
O treino — sobretudo quando de alta intensidade — submete o organismo a stress, uma alteração fisiológica que desencadeia uma resposta adaptativa. Para que estas adaptações ocorram de forma eficaz, este stress deve ser gerido adequadamente. Consequentemente, uma recuperação adequada torna-se parte essencial do processo para alcançar o desempenho máximo.
A recuperação "tradicional" baseia-se em dois componentes principais: os hidratos de carbono e as proteínas. Após o treino, o organismo necessita de repor as suas reservas de glicogénio (hidratos de carbono armazenados nos músculos e no fígado), que são esgotadas durante a atividade física.
Assim, é fundamental consumir hidratos de carbono de rápida absorção nos primeiros 30 minutos após o término da atividade; os ciclistas profissionais consomem entre 1 a 1,2 gramas de hidratos de carbono líquidos por quilograma de peso corporal, geralmente na bebida de recuperação ingerida logo após o treino ou a competição. Para atletas com um peso entre os 65 e os 70 kg, isto equivale a aproximadamente 70 a 75 g de hidratos de carbono, geralmente sob a forma de maltodextrinas.
Ao mesmo tempo, é importante consumir entre 20 a 30 gramas de proteína de alto valor biológico para apoiar a reparação do tecido muscular.
No entanto, a recuperação também envolve um processo fisiológico essencial que, para além de repor as reservas energéticas e reparar as fibras musculares, inclui:
- modular a inflamação
- proteger contra os danos oxidativos.
Quando bem gerida, a inflamação é fundamental para alcançar a sobrecompensação — o processo que possibilita a adaptação a esforços futuros e a evolução ao longo do tempo. Contudo, uma inflamação excessiva pode retardar a recuperação. Por isso, é importante modulá-la, tanto através de uma dieta específica como através do consumo de moléculas antioxidantes específicas.
Isto ajuda a combater os danos oxidativos causados pelo aumento de radicais livres gerados durante o exercício físico intenso, o que pode elevar o risco de lesões para o atleta.
EXTRATO DE TART CHERRY: O NOVO ALIADO CONTRA O STRESS OXIDATIVO
O extrato de uma variedade específica de cereja ácida (a variedade Vistula) é um concentrado natural rico em polifenóis — particularmente antocianinas —, que desempenham um papel fundamental na defesa contra o stress oxidativo.
Durante o exercício, especialmente em atividades de alta intensidade ou de resistência, como o ciclismo, a corrida ou o triatlo, o organismo produz moléculas reativas (especificamente ERO e ERN — espécies reativas de oxigénio e azoto). Em busca de estabilidade, estas moléculas instáveis reagem com outras substâncias do organismo, como as células e os tecidos musculares, prejudicando assim a recuperação e aumentando a sensação de fadiga.
Graças à sua elevada concentração de antocianinas, o extrato de cereja ácida ajuda a combater os efeitos negativos destas moléculas, protegendo o tecido muscular contra os danos oxidativos e ajudando nos processos de recuperação.
Poderás conhecer a gama da Enervit neste artigo (clica aqui).