Todos os modelos da gama Spectral 2021 incluem selins Ergon SM10 Enduro e novas rodas. Para manter a dinâmica ágil da bicicleta, a Spectral usa rodas de 27.5 polegadas com um aro de 30 mm de largura interna. Mas, para 2021, este modelo passa a usar pneus de 2.4" da MAXXIS, para uma melhor tração em qualquer condição. Dependendo do modelo, as bicicletas terão suspensões de 160 mm (Fox) ou 150 mm (RockShox), bem como 150 mm de curso traseiro. Para além dos modelos unissexo, a marca assegurou que terá versões WMN, especialmente desenvolvidas para mulheres. Estas versões têm uma geometria específica para mulher e incluem componentes especialmente selecionados, como suspensões mais sensíveis, quadros de desenho especial, largura de guiador adaptada e selins para mulheres.
Para além do clássico look em preto Stealth, a Spectral unissexo está disponível em duas novas combinações de cores para 2021: Non Forest e o mais escuro New Violet. Há duas novas cores de bicicletas WMN também: Sprint Mint e Soft Coral. As bicicletas mantêm uma ampla variedade de pormenores inteligentes, como rolamentos de alta qualidade e durabilidade, um protetor do tubo inferior, cabos internos e um aperto de espigão integrado. Outros acessórios opcionais, como o protetor do quadro e o suporte de bidão Eject Hydratation completam o conjunto, para fornecer espaço de armazenagem e hidratação.
A Spectral está disponível exclusivamente em www.canyon.com. A gama começa com a Spectral 5 de alumínio por 2.199€. As versões de carbono começam em 2.999€ e a topo de gama (Spectral CF 9) custa 4.299€.